紬茶会

久しぶりの「紬茶会」

体験講座です。

お茶事の流れを、茶懐石中心に体験してもらってます。


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この一期一会の会のメンバーでの仕事は安定感があって
楽しいし、励みになります。

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開催できたことに感謝です!

常滑屋

毎度お世話になっております。

常滑屋さんへ出張です。

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ホームって感じすらします(笑)

出張料理 結納

小雨降る中の東山荘

5月の新緑がとてもキレイです。

本日Y様の結納のお席。

コンパクトに窓際に置かれた結納の品がとても可愛く、
外の景色と相まって絵になります。

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十分な思いが伝わるいいお席でした。
今回も幸せのお裾わけありがとうございます!!


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津島まちあそび

ゴールデンウィーク中の藤の花咲く頃

津島市では、天王川公園を中心に「藤まつり」が開催されます。

それにあわせて毎年「津島まちあそび」というイベントが開催されます。

10年目を迎えるこのイベント。

私は7年ほど前より参加させていただいています。

そして3年前より高校の生徒と一緒に「高校生弁当」を提供しております。

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前日に仕込みをして当日皆で盛り付けです。
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並べて盛り付け終わると達成感があります。
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掛け紙も高校生らしいイラストで用意しました。
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ちょっと緊張しながらお客様に食べていただきます。
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ちょっと緊張しながらの料理説明。
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裏方では汁物の用意。
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片づけも頑張ってます。
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お疲れさまでした。最後は皆で記念撮影。
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そして自分達でも食べてみなくちゃね。
やっぱり美味しいね。よかった・・・。自分が美味しいと思わないものはお客様には出せないもんね(^v^)
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大変だけど楽しい一日です。
皆、ありがとう!!